Crostoni di pane con salmone e caprino

peppe57
Questi crostoni nascono da un’idea “svuotafrigo” per la cena domenicale mia e di mia moglie.
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Passate in forno le fette di pane in maniera da scaldarle e “bruschettarle” leggermente.
  • Amalgamate bene la scamorza ed il caprino utilizzando un mixer ad immersione.
  • Unite a questo composto qualche filo di erba cipollina tritato ed un po’ di pepe bianco macinato.
  • Spalmate generosamente il composto sulle fette di pane, stendetevi sopra le fette di salmone e servite con un’insalata ed un bicchiere di prosecco.