barchette di verdure con formaggio
Antipasti

Barchette di verdure e formaggio

zuanne
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Al Gorgonzola si può sostituire dello Stracchino o altro formaggio molle,o della maionese,e il ripieno si può variare con tonno,acciughe,salumi , petto di pollo lesso ecc. Quello che la vostra creatività vi suggerisce.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Tritare finemente coste tenere di sedano,il cipollotto (facoltativo), la carota, il prezzemolo, le olive, col Gorgonzola
  2. Aiutandosi con poco latte formare una crema incorporare le verdure e un pizzico di zafferano,aggiustare di sale,mondare e lavare bene l’indivia Belga .
  3. Riempire le foglie migliori col composto,tenere in frigo qualche ora prima di servire
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