Babà polacco
Un dolce che faceva mia madre ad ogni festività.
Ingredienti
Istruzioni
- Sciogliere il lievito nel latte appena tiepido.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare molto energicamente (io uso il robot da cucina). In inverno causa freddo, aumentare il lievito fino a raddoppiarlo.
- Imburrare una teglia, versarvi l'impasto, lasciarlo crescere.
- Infornare a 190° fino a doratura.