Babà polacco

gusiniscalco
Un dolce che faceva mia madre ad ogni festività.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 10 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Sciogliere il lievito nel latte appena tiepido.
  • Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare molto energicamente (io uso il robot da cucina). In inverno causa freddo, aumentare il lievito fino a raddoppiarlo.
  • Imburrare una teglia, versarvi l'impasto, lasciarlo crescere.
  • Infornare a 190° fino a doratura.