Anguria mangia e bevi

Tagliare la cima dell'anguria (si può tenere come coperchio) e svuotarla.

Riempire l'anguria con frutta mista di stagione tagliata a cubetti (inclusa la metà della polpa dell'anguria). Aggiungere un po' di zucchero e mescolare. Mettere in frigo.

Al momento di servire versare una/due bottiglie di spumante freddissimo nell'anguria. Rimescolare appena e servire in gradi bicchieri.