spicchio di aglio

Pomodori ripieni alla pizzaiola

Facile e semplice e allo tempo fresco e gustoso!

Scarola e fagioli

Anni fa al posto della scarola si usava la cicoria raccolta nei campi ed i fagioli erano di produzione propria, cotti nella pignata vicino al camino. Ai fagioli si univa una costa di sedano. Anche il pane veniva fatto in casa e durava una settimana!