Ciliegia di Marostica
di Annapz.
La ciliegia, o Prunus avium, è conosciuta in Italia sin dal II secolo A.C. Oggi ne esistono innumerevoli varietà, coltivate e apprezzate in ogni parte del globo. Quella tipica di Marostica, in Veneto, è rinomata soprattutto per il colore intenso e il sapore zuccherino. La ciliegia disintossica, depura, svolge un’azione lassativa e migliora la salute delle articolazioni. Secondo studi recenti questo frutto è indicato nella prevenzione di malattie circolatorie e dell’infarto. Per avere il massimo dell’efficacia, è opportuno consumarlo fresco, nel periodo da Maggio a Luglio.
