La grigliata vegetariana offre molto più di semplici contorni. In questo video scopriamo alcune delle proposte più gustose da preparare sulla brace: verdure di stagione, pannocchie, funghi e spiedini colorati diventano piatti completi e ricchi di sapore. Grande spazio anche alle bruschette, che possono essere personalizzate con ingredienti diversi dal classico pomodoro, come hummus di ceci, ricotta, olive o creme vegetali. I formaggi a pasta semidura, come scamorza e caciocavallo, sono perfetti per la cottura sulla griglia e si abbinano benissimo agli ortaggi. Un modo semplice e creativo per vivere la grigliata estiva con ingredienti diversi dal solito.
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