I fagiolini sono disponibili per gran parte della primavera e dell’estate e rappresentano un alimento prezioso per il benessere generale. In questo video scopriamo le loro caratteristiche principali: contengono vitamine A, C e K, oltre a minerali come potassio, fosforo e silicio. Grazie a questo mix nutrizionale, sono considerati alleati delle ossa, della pelle e della vista. I fagiolini apportano inoltre antiossidanti come flavonoidi e beta-carotene che aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi e l’invecchiamento cellulare. Con appena circa 30 calorie per 100 grammi, sono una scelta ideale per chi cerca alimenti leggeri ma ricchi di nutrienti.
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