La festa del papà in Italia si festeggia il 19 marzo, giorno dedicato a San Giuseppe. In questa occasione, molte regioni preparano dolci tradizionali che raccontano storie di famiglia e di territorio. Le protagoniste assolute sono le zeppole di San Giuseppe, amate soprattutto nel Centro e nel Sud Italia. In Sicilia si trovano gli sfinci, morbide frittelle farcite con ricotta e decorate con canditi e pistacchi. In Toscana la tradizione vuole le frittelle di riso, mentre in Emilia-Romagna si preparano le raviole, biscotti di pasta frolla ripieni di mostarda o confettura. Oltre ai dolci, in alcune zone si cucinano anche piatti salati come la minestra di San Giuseppe o il macco di fave. Ricette semplici e ricche di storia che rendono questa festa ancora più speciale.
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