La betaina si trova naturalmente in diversi cibi comuni e non è necessario ricorrere subito agli integratori per assumerla. La fonte più nota è la barbabietola rossa, da cui prende origine anche il nome di questa sostanza. Buone quantità sono presenti anche in spinaci, bietole, broccoli e altre verdure a foglia verde. Tra gli altri alimenti utili troviamo legumi come ceci e fagioli e cereali integrali come quinoa, farro, amaranto e grano integrale. Scegliere una dieta varia e ricca di vegetali permette di aumentare l’apporto di betaina in modo naturale, insieme a fibre, vitamine e sali minerali. Un motivo in più per dare spazio a ingredienti semplici e nutrienti nella cucina di tutti i giorni.
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