scamorza in carrozza

Scamorza in Carrozza sottoforma di Mini Sandwich

erika1990
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Dividere il pane in 24 fette da 1/2 centimetro di spessore.
  • Tagliare la buccia alla scamorza e tagliarla in 12 pezzi.
  • Sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe e immergere le fettine di pane una alla volta in entrambi i lati.
  • Disporre la scamorza sul pane e coprire a forma di panino.
  • Passare il sandwich nell'uovo e nel pangrattato e friggere in abbondante olio.
  • Servire caldi e filanti.