
Pesce
Quel salmone di marco
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Un sedicente cattivogustaio inetto ai fornelli mi ha preparato un trancio di salmone secondo me buonissimo e molto semplice da fare. L’ideale per quando non si ha troppo tempo per cucinare (io lo preparo sempre mentre telefono o svuoto la lavastoviglie!) e si vuol mangiar pesce, bene. L’abbondante alloro toglie l’eventuale sapore di ‘selvatico’ e di grasso del salmone, le bacche rosa sono una mia idea.