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Panzerotti di semolino

nila
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fate cuocere il semolino nel latte fino a raggiungere una polentina densa.
  • Unite poi il Parmigiano ed il salame a cubetti.
  • Una volta raffreddato aggiungere le 3 uova ed impastate. Date all'impasto ottenuto la forma di salsicciotti.
  • Passateli nella farina, poi nell'uovo sbattuto, nel pan grattato ed infine friggeteli.
  • Fateli dorare, passateli su carta assorbente e servite.