Contorni
Insalata di spinaci
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Sono arrivata quasi all’età di 50 anni senza sapere che gli spinaci si potessero mangiare crudi! Nel mio ultimo week-end a Roma, con mia figlia Carlotta, abbiamo degustato questo piatto e ci è talmente piaciuto che lo facciamo anche a casa.
Rate this recipe!
Ingredienti
- spinaci piccoli e teneri
- grana a scaglie
- noci tritate
- olio d'oliva extra vergine
Istruzioni
- Lavate e centrifugate le foglie di spinaci private del gambo.
- Aggiungete nell'insalatiera scaglie finissime di parmigiano, noci a pezzettini e olio d'oliva extra vergine.