gnocchi al prosciutto

Gnocchi di Prosciutto e Stracchino

nila
Questi gnocchi al prosciutto e stracchino sono uno di quei primi semplici da realizzare e di grande resa. Io li ho conditi con il ragù ma sono buonissimi anche solo con il burro fuso. Vi servono pochi ingredienti, provateli!
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Preparazione 40 min
Tempo totale 40 min
Portata Gnocchi, Primi
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tritare finemente le fette di prosciutto.
  • Mescolare le fette di prosciutto con lo stracchino.
  • Unire il cucchiaio di olio, un pizzichino di sale e aggiungere pian piano la farina impastando finché non raggiunge la giusta consistenza per gli gnocchi.
  • Bollire gli gnocchi in abbondante acqua salata e condire a piacere con ragù o burro fuso.