Funghi semolati

Mettete in un tegame l'olio, la cipolla tagliata a fette sottili e fate rosolare.

Aggiungete i funghi puliti (raschiati e strofinati con uno straccio) tagliati a pezzi grossi.

Cuocere fino a quando non butteranno tutta l'acqua. Ci vorranno circa 30 minuti.

Quando mancano 10 minuti a fine cottura spolverizzare con la semola e lasciate tostare.

Aggiustate di sale e pepe e servite.