Crema alla nocciola
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Ingredienti
- 100 gr nocciole tostate
- 4 tuorli
- 1/2 lt latte
- buccia di limone
- 4 cucchiai zucchero
Istruzioni
- Tritare molto finemente le nocciole e immergerle in un bicchiere di latte caldo.
- Aggiungere poi tutto questo alle uova sbattute con lo zucchero, unirvi della buccia di limone grattugiata, il latte rimanente e mettere tutto sul fuoco. Procedere come per le altre creme.