Cozze alla marinara

Ingredienti

• 1 kg cozze pulite
• 3 spicchi aglio
• 1 manciata prezzemolo
• olio d'oliva extra vergine

Istruzioni

1. Soffriggere con un po' d'olio l'aglio e il prezzemolo tritati in una capace pentola.
2. Aggiungere le cozze e mettere il coperchio per farle aprire col calore.
3. Scoperchiare dopo 2 - 3 minuti e mescolare le cozze.
4. Servire subito su un bel piatto da portata guarnito con fette di limone.