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Cipolline agrodolci

claudia
Ecco la ricetta delle cipolline agrodolci... Un contorno sfizioso!
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In un tegame largo (le cipolline devono starci in un solo strato) fate sciogliere il burro.
  • Aggiungete le cipolline già pulite e lasciatele rosolare per circa 5 minuti.
  • Cospargetele con un cucchiaio raso di zucchero e bagnate con mezzo bicchiere d'aceto.
  • Salate leggermente, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa mezzora. Sarà bene girarle solo una volta, a metà cottura, se necessario bagnate con poca acqua o brodo.

Note

Si può consigliare anche l'aggiunta di un cucchio di aceto balsamico.