Classica osteria bolognese, con stanzette piccolissime ed arredate con qualunque cosa sia passata in testa ai proprietari.
La cucina e semplice ma molto accurata, ricchissima la scelta degli antipasti a buffet, almeno una ventina di primi piatti disponibili ed altrettanti secondi e dolci, tutti della tradizione bolognese.
Il servizio è veloce ed i camerieri veramente amichevoli, attaccherebbero discorso anche con il tavolino!!
Il tutto per soli 21€ bevande escluse, una vera rarità in questo periodo.
Se passate da Bologna e riuscite a trovarlo non perdetevi una sosta al Mulino Bruciato.
Magazine di cultura, formazione e informazione sui temi del cibo e dell'alimentazione dal punto di vista culturale, sociale, politico ed economico, edito da CIRFOOD.
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