burro fuso

Mousse Cake alle more

La Mousse Cake alle more è uno dei miei dessert estivi freschi preferiti perché è cremoso e leggero, con il mio ingrediente speciale: lo skyr alla vaniglia. La chiamo “mousse cake” perché ho voluto confezionare un dessert al cucchiaio, molto morbido: non ho usato né il mascarpone né la ricotta né il formaggio cremoso. Come

Crostata regina

Un po’ laboriosa ed un po’ costosa ma ne vale la pena per l’effetto scenico e per il gusto

Tortine caramellate alle pesche

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