Marbrè di lepre
Tipica ricetta lodigiana per gli amanti del gusto particolare.
Tipica ricetta lodigiana per gli amanti del gusto particolare.
Questa antica ricetta viene ancora raramente usata in Sardegna per la preparazione artigianale dell’uva passa, certo è un patrimonio delle generazioni passate o ora anziane, le giovani massaie più tosto che perdere tempo a preparare l’uvetta , fanno prima a comprare quella pronta essicata industrialmente al forno