Cibus

Piccolo ma confortevole e raffinato, situato in pieno centro storico di Niscemi (CL), è una vera scoperta che merita una visita.
In cucina, lo chef-patron Massimo propone piatti del territorio, riuscendo a valorizzare tutto ciò che di buono viene coltivato, allevato, trasformato o pescato.
Merita senza dubbio alcuno più che una menzione.
In sala la compagna, Stefania.
Dolce e gentile, accoglie gli ospiti mettendoli subito a proprio agio, facendosi perdonare le piccole lacune in campo enologico.
Una vera rarità nella zona, una piccola stella che si affaccia all’orizzonte.