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Seppie e carciofi arrosto

nila
Ricetta sfiziosa per quando ho voglia di cambiare o per una serata fatta di una cenetta di solo stuzzichini.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Pesce, Secondi
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Pulire e lavare bene le seppie ed arrostirle su brace o piastra.
  • Pulire dalle foglie più dure i carciofi, tagliarli a metà ed arrostirli.
  • Fare a listarelle più sottili le seppie ed i carciofi.
  • Mettere carciofi e seppie in una un'insalatiera, e condirli con olive di Gaeta, prezzemolo, menta, aglio, olio e aceto a piacere. Infine un pizzico di sale.
  • Lasciare insaporire qualche ora prima di servire.