Perle bicolore – ricetta light

Annapz
Il melone nutre e disseta senza essere calorico.
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Versare 120 gr. di yogurt scremato in una ciotola con 3/4 foglioline di menta intere, coprire e lasciare riposare la salsa per un ora.
  • Lavare, sbucciare ed eliminare il torsolo a tutte le mele. Con un grosso scavino a mezza palla, ricavate alcune palline dalla polpa delle mele, disponetele in un piatto fondo e irroratele con abbondante succo di limone per evitare che anneriscano.
  • Tagliare a meta’ il melone, eliminare i semi, e i filamenti eventuali, con lo scavino usato per le mele formare delle palline della stessa dimensione.
  • Riunire le palline di mela e di melone in una terrina, versatevi la salsa, decorate a piacere con un rametto di menta, e servire.