Contorni

Peperoni e scorzette di arancia

nasoblu
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Un contorno un po particolare che io spesso uso con il cous cous di verdure

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Tagliare i peperoni a listarelle e metteteli in una padella insieme alla scorsa di arancio fate andare a fuoco vivace per circa 5 minuti, quando cominciano a sfrigolare bene aggiungete una manciatina di sale grosso e abbassate il fuoco ad una fiamma media.
  2. Lasciate cuocere saltando di quando in quando per circa altri 10 minuti. 2 minuti prima di spegnere la fiamma spruzzate con olio di sesamo. Servire tiepidi.
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