
Contorni
Patatine novelle al burro
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
L’alternativa alle solite patate arrosto.
Ingredienti
- 600 gr patate novelle
- 100 gr burro
- sale
Istruzioni
- Lavare bene le patate senza privarle della buccia.
- Far fondere un etto di burro chiarificato in una padella.
- Aggiungere le patatine, coprire per due terzi con dell'acqua e salare.
- Cucinare a fuoco medio finché l'acqua non si asciuga. Volendo si possono aromatizzare con qualche foglia di salvia.