patatine novelle al burro

Patatine novelle al burro

grignanilaura
L'alternativa alle solite patate arrosto.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavare bene le patate senza privarle della buccia.
  • Far fondere un etto di burro chiarificato in una padella.
  • Aggiungere le patatine, coprire per due terzi con dell'acqua e salare.
  • Cucinare a fuoco medio finché l'acqua non si asciuga.
  • Volendo si possono aromatizzare con qualche foglia di salvia.