Crema pasticcera

Far sobbollire 5 minuti il latte con la vanillina.

In una terrina sbattere bene i tuorli e lo zucchero con la frusta.

Aggiungere la farina e mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo.

Unire a filo il latte e continuare a girare.

Rimettere sul fornello a fiamma bassa per far addensare un po'.

Spegnere e far raffreddare.