Crema pasticcera

iaia82
4 da 1 voto
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Far sobbollire 5 minuti il latte con la vanillina.
  • In una terrina sbattere bene i tuorli e lo zucchero con la frusta.
  • Aggiungere la farina e mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo.
  • Unire a filo il latte e continuare a girare.
  • Rimettere sul fornello a fiamma bassa per far addensare un po'.
  • Spegnere e far raffreddare.