Antipasti
Caprino alle noci su misticanza dell’orto
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Questa ottima insalata può esser un delizioso antipasto o un gradevolissimo piatto unico. In caso vogliate arricchirla ulteriormente potete farlo con delle fette di bresaola.
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Ingredienti
- insalata mista ( (spinacini, valeriana e rucoletta)
- 100 gr caprino fresco
- noci sgusciate e tritate grossolanamente
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Istruzioni
- Lavate l'insalata e disponetela nei piatti singoli o nel piatto di portata.
- Tagliate dei pezzi di formaggio grandi come un ditale e con delicatezza passateli nel trito di noci che si attaccherà al formaggio.
- Disponete i bocconcini sull'insalata e condite il tutto.