![cozze ripiene alla corda](https://www.ilgiornaledelcibo.it/wp-content/uploads/2017/03/cozze-ripiene-alla-corda-876x451.jpg)
Cozze ripiene fritte (alla corda)
Questa ricetta ricorda la vecchia scuola, come quando con dei semplici e poveri ingredienti si riusciva a tirare fuori delle vere e proprie chicche di cucina. In omaggio alla mia mamma Lina, che le preparava con un ripieno a base di pan grattato e uova. Una vera e propria festa, un divertimento nel tirare via