![](https://www.ilgiornaledelcibo.it/wp-content/uploads/2008/12/pappardelle-di-grano-saraceno-con-calamaretti-e-porcini.jpg)
Questa ricetta nasce da un momento di trambusto (e di preoccupazione) a causa di un piccolo incidente occorso qualche anno fa a mio figlio terzogenito.Avendo ospiti a casa i miei suoceri, avevo preparato questo normalissimo sugo alla marinara per condirci gli spaghetti. Conoscendo la puntualità dei miei suoceri e di mia moglie, mi ero un