Come cucinare il Bulgur: metodi e ricette golose
Il Bulgur è realizzato utilizzando un frumento integrale che subisce un particolare processo di lavorazione: infatti i chicchi di frumento vengono cotti al vapore e successivamente fatti seccare; una volta completata questa fase vengono poi macinati e ridotti in pezzi molto piccoli. Il bulgur è una ottima fonte di fibre, vitamina B, potassio ed anche