9 posti dove mangiare la vera lasagna a Bologna
A Bologna la lasagna è un’istituzione familiare. La ricetta si tramanda di generazione in generazione ed è l’esperienza a fare la differenza, tant’è che a chiunque vi rivolgiate non avrà dubbi nell’indicarvi dove si mangia la migliore: a casa della nonna. Purtroppo, però, non tutti abbiamo una nonna bolognese da cui ereditare i segreti della