fettuccine alfredo storia

Fettuccine Alfredo

Storia e ricetta delle fettuccine Alfredo

  Avete mai sentito parlare di fettuccine Alfredo? Si tratta di una ricetta nata in Italia, e in particolare a Roma, grazie ad Alfredo di Lelio, da cui prendono il nome. Questo piatto, nel corso del tempo,  ha ottenuto ampia diffusione, in particolare negli Stati Uniti. Abbiamo già visto nell’articolo sugli spaghetti meatballs che in

Sulle tracce delle Fettuccine Alfredo, il piatto (italiano) che ha conquistato l’America

  Oggi andremo a scoprire la storia di una ricetta che ha conosciuto negli Stati Uniti un successo incredibile, diventando uno dei piatti italiani per eccellenza proposti nei menù, successo che però non ha trovato riscontro nella ristorazione del nostro Paese. Al punto da far pensare che si trattasse di un’invenzione “americana” (come gli spaghetti