Canapa alimentare: perché utilizzarla in cucina e quali sono le difficoltà dei produttori italiani?
Ricchissima di proprietà benefiche date da acidi linolenico e linoleico (omega 3 e 6), proteine e vitamina E. Qual è questo alimento così prezioso? La Canapa. Questa pianta è spesso stata al centro di discussioni e battaglie perché identificata soltanto con la sua natura “stupefacente”. Tuttavia, oggi sono diventate altrettanto celebri anche le