![hummus di fave](https://www.ilgiornaledelcibo.it/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_454600855.jpg)
Hummus di Fave
Nel periodo primaverile al posto dei ceci per fare l’hummus si possono utilizzare anche le fave, quelle fresche che si trovano dai fruttivendoli e nei mercati. Gli ingredienti rimangono essenzialmente gli stessi, la tahina in un vero hummus è insostituibile e il pane arabo è l’accompagnamento ideale. Ecco come preparare un goloso hummus di fave.