Crostata rustica antipasto
Ottima crostata da servire in un buffet o come antipasto.
Ottima crostata da servire in un buffet o come antipasto.
una ricetta semplice e gustosa
In dialetto siciliano il termine abbuttunatu significa letteralmente abbottonato, chiuso con i bottoni. In cucina il termine è usato per indicare una pasta farcita e chiusa su se stessa. Dalle mie parti, in provincia di Ragusa, l termine varia e si dice abboccati, che tradotto letteralmente significa rimboccato. Sono un piatto tipico delle preparazioni rustiche