Spiedini di carne di maiale e verdure con riso sardo al forno
Gustoso piatto, da preparare in ogni periodo dell’anno.
Gustoso piatto, da preparare in ogni periodo dell’anno.
Altra ricetta per la preparazione dei funghi di carrubo. Questa ricetta, che – come al solito – proviene da famoso quadernetto della Nonna Amelia, è ottima sia come secondo, sia come condimento per un risotto, sia – infine – come contorno per un secondo di carne arrosto, ma anche per una bella frittata.