Torta Sacher: storia, curiosità e ricetta del pasticcere Ernst Knam
Una bella fetta di torta al cioccolato, farcita da uno strato di confettura di albicocche e ricoperta da una glassa al cioccolato fondente, e per finire un ciuffetto di panna montata. Avete già capito di cosa sto parlando? Proprio così, della famosissima Sachertorte o torta Sacher, simbolo indiscusso della cultura gastronomica austriaca, nonché uno