Pectina per marmellate e confetture: cosa c’è da sapere?
Consumiamo troppo zucchero e i rischi legati a questo eccesso sono potenzialmente gravi per la salute. Su questo gli esperti sono concordi e in questi anni si è aperto un dibattito anche sulle sostanze dolcificanti che potrebbero rappresentare un’alternativa. Il consumatore, infatti, vuole risposte certe. Proprio per questa ragione, in collaborazione con la dottoressa