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Riapertura retail intervista Resca

Qual è la situazione delle rivendite alimentari? Intervista a Mario Resca di Confimprese

La riapertura e la cosiddetta “fase 3”, anche per le rivendite alimentari, non sono prive di criticità, evidenziando la situazione complessa di un settore che è sbagliato ritenere immune alla crisi. Come abbiamo visto nella nostra intervista a Luigi Scordamaglia di Filiera Italia, anche la produzione alimentare ha sofferto le conseguenze della lunga chiusura, pur

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Il boom del franchising italiano del food: posti di lavoro e 300 punti vendita

  Il boom del franchising italiano sembra non arrestarsi. Il Rapporto annuale di Confimprese per il 2018 evidenzia un andamento positivo per quanto riguarda numeri di aperture, assunzioni e sviluppo non soltanto in Italia ma in tutto il mondo. Saranno infatti 1.000 i nuovi negozi che nasceranno quest’anno, riuscendo a creare quasi 10.000 posti di