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Perché il cetriolo è un alleato della salute? Ecco tutte le proprietà

  Tipico ortaggio estivo, il cetriolo (Cucumis sativus) è il frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, come la zucchina, il melone e l’anguria, altri grandi protagonisti della stagione calda. Esistono molte varietà di cetrioli: da quelli più lunghi e verdi, detti “degli ortolani” per la facilità con cui si coltivano anche nell’orto

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Ricette con i cetrioli: 3 fresche idee per i pranzi estivi

Per molti anni il cetriolo per me ha avuto un significato univoco: era lo “strano” ingrediente presente nei panini di una famosissima catena americana di fast food. Poi sono accadute due cose, più o meno in contemporanea: da un lato il mio palato ha avuto una importante evoluzione che è andata di pari passo con