
Antipasti
Palombo agli aromi
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 2
- Dosi: 4
È una ricetta della mia famiglia, anzi – per l’esattezza – è riferibile alla nonna paterna (la Nonna Grazietta). Ricordo che da ragazzino facevo i capricci per mangiarla. Poi, però, ci presi gusto ed è uno dei miei piatti preferiti.La sua particolarità è che il pasce va marinato tutta una notte. Dosi per 4 persone.