Pacchetto al salmone

Ingredienti

• 20 mozzarella ciliegina
• 200 gr salmone affumicato
• erba cipollina
• lattuga romana

Istruzioni

1. Asciugare le mozzarelle a ciliegina.
2. Tagliare le fettine di salmone a striscioline larghe circa 2 cm e legatele intorno alla mozzarella, chiudere a pacchetto con l’erba cipollina.
3. Sistemate su un piatto da portata rivestito sul fondo di foglie di lattuga asciutte.