Pacchetto al salmone

Asciugare le mozzarelle a ciliegina.

Tagliare le fettine di salmone a striscioline larghe circa 2 cm e legatele intorno alla mozzarella, chiudere a pacchetto con l’erba cipollina.

Sistemate su un piatto da portata rivestito sul fondo di foglie di lattuga asciutte.