Anche questo cous cous dal sapore oltremodo speziato è stato presentato a cena dalla mia amica Marella. Il ragù di verdure che lo condisce è assolutamente diverso da quello che preparo io. Ma - lo riconosco - è anche più buono! Le dosi sono sempre per 6-8 persone.
In alternativa si possono sostituire tutte le spezie con 2 cucchiai di Garam Masala facilmente reperibile