Con un robot da cucina frullo grossolanamente il tonno, le acciughe, i capperi, il burro e le erbe aromatiche.
Passo il frullato in una terrina, incorporo tutti gli altri ingredienti comprese le uova tagliate a fettine, tenendo da parte alcuni funghetti e carciofi e qualche fetta d'uovo per la decorazione.
Lavo con acqua fredda uno stampo anti aderente, vi presso dentro il composto e chiudo lo stampo con pellicola da cucina.
Lascio in frigo minimo 2 ore prima di servire.