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+ servings
LauraSardegna
Buono, saporito e nutriente.
Nessuna valutazione
Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavate le lenticchie, mettetele in ammollo e cuocetele in acqua leggermente salata.
  • In un tegame a parte rosolate con l'olio il peperoncino, l'aglio e la cipolla tritati.
  • Mettete le salsicce tagliate a pezzi grossi, fatele rosolare, aggiungete il vino e i pomodori macinati al momento.
  • Aggiungete le lenticchie cotte, le erbe aromatiche tritate, aggiustate di sale e pepe, acqua se necessario. Cuocete per 15 o 20 minuti.
  • Servite con un buon cannonau.