Lessate i rettangoli di pasta in acqua salata e lasciateli asciugare stesi su un canovaccio.

Passate poi a preparare il ripieno: tritate molto finemente il tonno, la mozzarella e i capperi; condite il composto con un trito di prezzemolo e basilico, sale e pepe.

In un tegame rosolate la cipolla tritata in alcuni cucchiai di olio, poi unite i pomodori pelati e privati dei semi, tritati, sale e pepe e portate a cottura (circa 30 minuti). Spolverate con prezzemolo tritato e spegnete.

Preparate i cannelloni con il ripieno al tonno e disponeteli in una pirofila imburrata.

Distribuite sui cannelloni il sugo al pomodoro e condite con qualche fiocchetto di burro.

Passate in forno ben caldo (200-220 °C) per 10 - 15 minuti.

Servite caldi.