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zuanne
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Uova
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Sbriciolare il tonno e i tuorli delle uova tagliate per il lungo, tritare finemente le acciughe e le erbe aromatiche e poca cipolla.
  • Tagliare la cipolla a dischetti sottili e metterli in acqua fredda, incorporare nella maionese: le acciughe, il tonno, il burro, le erbe amalgamare bene il tutto.
  • Riempire col composto i bianchi d'uovo decorare con i s/aceto e le olive, asciugare i dischi di cipolle porli sulle fettine di baghette tostata e su ogni una posare un mezzo uovo farcito.