Tagliate a fette il panettone, irroratelo con un po' di maraschino.

Con le fette sovrapposte, ricoprite una tortiera con carta forno.

Lavate, asciugate e grattugiate il limone.

Lavate e sbucciate la frutta, tagliatela a fette sottili, spruzzatela con il succo del limone.

A parte, in una ciotola, sbattete i 2 tuorli con lo zucchero, la fecola, il succo di 1/2 limone e un po' di maraschino.

Sistemate la frutta sopra le fette di panettone, distribuite sopra il composto di uova e maraschino.

Infornate a 180° per 15 min.

Nel frattempo montate i 2 albumi, con lo zucchero e un po' di succo di limone.

Estraete la crostata di panettone, lasciate ancora il forno acceso.

Spalmate la meringa sulla crostata di frutta, rimettete in forno e lasciate dorare per pochi minuti.

Tiratela fuori dal forno, lasciatela raffreddare e riponetela in un luogo fresco.

Quando la servite,accompagnatela con un bicchierino di maraschino.